我国最好吃的“四台甫腐乳”鲜香麻辣下饭特过瘾赶忙保藏！

　　我国是个具有着5000年前史文明的美食大国，有着数不尽的美食，就连许多老外们都仰慕不已，会特别跑过来品味咱我国当地的食物，当然，并不是咱我国一切的美食他们都爱吃，究竟日子的范畴不相同，口味自然会有些误差，像京彩、臭豆腐等这类美食，咱们吃得那是津津乐道的，但老外们是连碰都不敢碰的。

　　讲到臭豆腐的话，我就必须来说一下与它类似的一种食物，那便是豆腐乳，想必有不少网友的家里都会有这么一瓶腐乳放着吧，在我国处处都能见到它的身影，不过每个区域的腐乳风味都不同，各有特色，今日咱就来了解一下我国的“四台甫腐乳”。

　　桂林山水甲天下大多数人应该都听过吧，那么你们可知道桂林三宝吗？不知道了吧，便是辣椒酱、三花酒和豆腐乳，其间豆腐乳的名望是很大的，早在宋代桂林豆腐乳就撒播于民间了。桂林豆腐乳皮薄肉嫩的，辣味中还伴有着一丝甜味，甚是鲜美，滋味真是无穷尽。

　　云南是一个很值得我们去旅行的当地，必须得说那里的景色是真的让人拍案叫绝啊！云南牟定具有适当优秀的水质，再合作传统的手工艺，便造就出了口感一绝的豆腐乳。云南牟定豆腐乳的制造很是考究，一年里只要半年能出产，由于当地的豆腐乳对气温环境的要求甚高，所以牟定豆腐乳的滋味可绝非一般。

　　它在清朝咸熟年的时分就有了，都被归为夹江的非物质文化遗产呢，它作为四川的土特产之一，滋味很是共同，里面有油辣子、香叶、桂皮、葱姜、芝麻等十几种调味料，吃了满嘴留香，吃了还想吃。

　　它但是中华民族的饮食文化珍宝，距今已有一千多年的悠长前史了，其口感细腻、滋味浑厚、清香味美，是当地有名的民间美食，真是入口味香超级下饭呢。